VIGEVANO: Chocomoments. la rassegna dedicata al cioccolato
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Con ChocoDucale. la notte di Halloween a Vigevano avrà il gusto del cioccolato artigianale e alla domanda “dolcetto o scherzetto?” si potrà rispondere: pralina! Una delle grandi attrazioni della grande festa del cioccolato artigianale in programma dal 31 ottobre al 4 novembre in Piazza Ducale e nella Strada Sotterranea sarà infatti la dimostrazione della Speciale Pralina di Vigevano. La sfida lanciata attraverso i social è già partita: c’è tempo fino al 1 novembre per votare la pralina di Vigevano tra le tre proposte ispirate alle donne che hanno fatto la storia della città: la pralina de “Le cortigiane inquiete” con cioccolato al latte e arancio. dal gusto acido e dolce insieme come l’anima inquieta delle cortigiane; la pralina “Eleonora Duse” al cioccolato bianco e rosa dal carattere dolce. determinato e a volte "spinoso" come quello della Divina; la pralina “Camilla De’ Rodolfi”. una pralina fondente al rum dal gusto deciso per celebrare la forza e il coraggio di Camilla. Ci aspettano cinque giorni di appuntamenti dolci e golosi nell’evento organizzato da La Dimora Sforzesca - Distretto Commerciale in collaborazione con Chocomoments con il patrocinio del Comune di Vigevano e il contributo di Regione Lombardia. In Lombardia. Io Sto @Vigevano che porta a Vigevano una selezione di pregiati cioccolati - dai monorigine al cioccolato di Modica - grazie alla mostra-mercato e ai suoi stand aperti mercoledì dalle 17.30 alle 23.00. giovedì e domenica dalle 10.00 alle 20.00 e venerdì e sabato fino alle 23.00. Cooking show. degustazioni. laboratori per bambini e lezioni di cioccolato per adulti sono solo alcune delle attrazioni della Fabbrica del Cioccolato che ospiterà anche l’evento più atteso: la tavoletta da guinness lunga 27 metri che sarà realizzata sabato alle 18.30 da una squadra di maestri cioccolatieri in una sfida a tempo. alla quale seguirà una degustazione gratuita. Si comincia mercoledì 31 ottobre presso La Fabbrica di Cioccolato - un vero e proprio laboratorio allestito in Strada Sotterranea con stand sempre aperti e uno speciale Halloween dolcetto o scherzetto? Spazio poi ai cooking show dei maestri cioccolatieri per scopire come nasce una sacher e una pralina previsti tutti i giorni alle 15.00. E lo speciale cooking show dedicato alla Pralina di Vigevano in programma sabato alle 18.00. Per i più piccoli. c’è lo spazio Choco Baby aperto tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30. I bambini potranno improvvisare con il cioccolato preparando deliziosi cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli. cappellini. guanti e attrezzi per la lavorazione (costo € 5.00). Tutti i bambini in possesso del segnalibro della festa che è stato distribuito nelle scuole. avranno diritto uno sconto sul laboratorio. Sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 tornano anche le lezioni di cioccolato per adulti. il mini-corso base di lavorazione del cioccolato in programma sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 (costo 30 euro prenotazione obbligatoria: giancarlo.maestrone@gmail.com).
23/10/2018
La Redazione
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