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La bionda Peroni è nata a Vigevano

Foto La bionda Peroni è nata a Vigevano

CULTURA

Corso della Repubblica a Vigevano è la casa natale della Birra Peroni che nei suoi primi anni di vita si è trasferita a Roma con lo stabilimento storico e il Bar Peroni ancora oggi meta di turisti e cultori della “bionda”. Ma tornando al periodo vigevanese... Un documento del 1846. riguardante un censimento delle attività commerciali presenti in città. attesta Peroni come “Fabbricante di birra in corso Principe Umberto I” (oggi Corso della Repubblica) avente sede sia a Vigevano che a Roma. La Peroni cresce e negli anni Trenta apre uno stabilimento a Reggio Emilia. Negli anni Sessanta la svolta: il restyling al marchio (come oggi lo conosciamo) e l’apertura di un nuovo moderno stabilimento a Bari. E poi le prime pubblicità come quella famosa dello slogan “Chiamami Peroni. Sarò la tua birra” con protagonisti Solvi Stubing ed un giovanissimo Mario Girotti (Terence Hill). La birra non è solo buona da gustare in compagnia di amici. è un’ottima base per ricette sfiziose... Ad esempio. non avete mai provato il Birramisù? È la variante stile “Oktoberfest” del famoso dolce al cucchiaio. Ecco gli ingredienti per chi si vuole cimentare tra i fornelli: - 60 ml di birra chiara - 6 tuorli d’uovo - 120 g. di zucchero - 300 ml di panna - 60 gr. di mascarpone - cacao in polvere q.b - savoiardi

03/07/2018

Paola Doria

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